Detalhes

Indicada para todas as aplicações em pastelaria, bombons e sobremesas.
Contém 60% de Cacau e 39,5% de Manteiga de Cacau
Sem açúcar.
Fluída para todo o tipo de aplicações.

Em contacto com o frio, cristaliza, o que o torna ideal para utilização do tipo Stracciatella no gelado.