Croissant

Detalhes

Misture os primeiros quatro ingredientes até obter uma massa lisa e homogénea.
Deixe a massa repousar durante aproximadamente 15 minutos, adicione a manteiga à massa e misture, dobre e deixe repousar durante alguns minutos.
Molde no formato de croissants ou de outro formato de viennoiserie.
Deixe levedar e leve ao forno.

A massa deve ser esticada até ter 3mm de espessura.

Para cada peça corte triângulos de 31cm de altura e 8cm de base.