Sifón Cream Profi Whip 0,5 L

Detalles

El equipo imprescindible para preparar nata montada pura, nata aromatizada y postres refinados.

Produce hasta el doble de cantidad de nata montada en comparación con otros métodos de batido.
La nata montada profesional para cafeterías, heladerías y pastelerías.
Diseñado sólo para preparaciones en frío
Botella y cabezal de acero inoxidable diseñados para uso profesional.
Cabezal con mango protector de silicona y válvula de acero inoxidable extraíble para facilitar la limpieza.
Contenido máximo: 0,5 L , punta de tulipán incluida, soporte de cargador ergonómico, apto para lavavajillas, certificado NSF
Ayuda a cumplir los requisitos del sistema HACCP

Pequeño, manejable y flexible: también adecuado para cocinas y mostradores pequeños
Fácil manejo y limpieza:
Totalmente apto para el lavavajillas
Numerosos accesorios para facilitar la decoración y la organización de los alimentos
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad para una larga vida útil y seguridad.
Certificado por la NSF y desarrollado para cocinas profesionales

Cuando se trabaja con nata, es importante comprobar el contenido de grasa.
Remover durante demasiado tiempo puede hacer que la crema se vuelva demasiado rígida.
Para obtener los mejores resultados, utilice una crema con un contenido de grasa del 32-36%.
La nata fresca con un contenido de grasa del 36% debe removerse un máximo de 3 veces.

Utilice únicamente cargadores de crema originales de iSi con su iSi Whipper.
El sistema iSi se ha adaptado para que funcione perfectamente, garantizando la mejor calidad.
En función del tamaño del sifón, se requerirá el siguiente número de cargas:
1 carga iSi para sifones de 0,25 L y 0,5 L
2 cargas iSi para sifones de 1 L