Detalhes

Creme amargo com cacau. Para efeitos de aromatização.
Pasta concentrada de cacau e avelã para aplicações de pastelaria e gelataria.

APLICAÇÕES
Recheio de produtos de confeitaria: processo a frio processo a quente (máx. 180 ° C)

CARACTERÍSTICAS
Estável: sem separação de óleo. Saboroso porque é rico em avelã e cacau fino. Plástico e facilmente transformável mesmo a baixas temperaturas. Termoestável.