66,76€/BALDE 3

Vantagens
  • Facilidade e rápida utilização
  • Resultado garantido
  • Obtém-se um brilho liso
  • Perfeitamente espelhado mesmo com a temperatura do frigorífico
  • Sem glúten
Características
Código0108620
Embalagem3 kg
SKU do Produtor34402 
Código Aduaneiro 18069090
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PreGel

Documentos

Catalogo Geral PreGel EN Catalogo Geral PreGel EN Catalogo Geral PreGel IT Catalogo Geral PreGel IT Catálogo PreGel Vegan Catálogo PreGel Vegan Catálogo Progelcone de Pastelaria Catálogo Progelcone de Pastelaria

Detalhes

A cor intensa e preta numa cobertura de chocolate sedutora de sabor incomparável e golosa.

Evolution Glaze preGel é uma gama criada pelo desenvolvimento da evolução dos brilhos de espelho e transparentes.
Produtos de alta qualidade, perfeitos para revestir com elegância todo o tipo de criações, sejam tortas, bolos, semifrios ou mousses monoporção.

Estes produtos cobrem perfeitamente a superfície e bordos do bolo, têm um sabor suave que não prevalece sobre o sabor do bolo, mas enriquece-o enquanto acompanhamento, enquanto a sua cor permanece brilhante e por muito tempo.
Não congela, mesmo a baixas temperaturas, e durante a fase de descongelação mentém uma perfeita agragação, permitindo um corte limpo e sem escorrimento do bolo.

Todos os produtos Evolution Glaze são livres de glúten.

Vantagens

Facilidade e rápida utilização
Resultado garantido
Obtém-se um brilho liso e perfeitamente espelhado mesmo com a temperatura do frigorífico.

Forma de utilização

1) Aquecer a pasta no microondas ou em banho maria à temperatura (de 40ºC a 45ºC) indicada na embalagem, mexendo o mínimo indispensável e tendo muita atenção para não criar bolhas de ar.
2) Retirar o bolo já previamente desenformado do congelador ou abatedor para se cobrir com o brilho.
3) Antes de verter o brilho deve recolher do topo do semifrio qualquer pedaços de neve (gelo)
4) Verter o brilho sobre o semifrio, do centro para as extremidades.
5) Nivelar o brilho delicada e rápidamente.

  • Sem Glúten

    Sem Glúten

    Este produto não contém Glúten
  • Vegan

    Vegan

    Produto apto para a dieta Vegan
  • Halal

    Halal

    Produto certificado para consumo Halal. Certificado por Halal Itália
  • Kosher Parve

    Kosher Parve

    Este produto é certificado Kosher Parve
  • Kosher OU

    Kosher OU

    Este produto é certificado Kosher OU