Trio Picolés

Detalhes

Dificuldade: Fácil/Médio

PICOLÉ DE COCO

INGREDIENTES
1500g de água
1000g Puré de coco
550g açúcar
100g dextrose
10g Sumo de limão
140g Base Fruttosa PreGel
100g Pasta Coco PreGel
Mirtilos frescos
Morangos frescos

PREPARAÇÃO
1. Combinar todos os ingredientes num recipiente de plástico grande.
2. Misturar com o auxílio de uma batedora de imersão por 2 ou 3 minutos.
3. Colocar dentro de moldes de silicone com os mirtilos frescos e fatias de morangos.
4. Colocar no abatedor de temperatura ou congelador normal durante uma noite.

PICOLÉ DE MORANGO

INGREDIENTES
1500g de água
1000g Morangos Frescos
550g açúcar
100g dextrose
10g Sumo de limão
140g Base Fruttosa PreGel
100g Pasta Morango PreGel

PREPARAÇÃO
1. Combinar todos os ingredientes num recipiente de plástico grande.
2. Misturar com o auxílio de uma batedora de imersão por 2 ou 3 minutos.
3. Colocar dentro de moldes de silicone com os mirtilos frescos e fatias de morangos.
4. Colocar no abatedor de temperatura ou congelador normal durante uma noite.

PICOLÉ DE MIRTILO

INGREDIENTES
1500g de água
1000g Puré de Mirtilo
550g açúcar
100g dextrose
10g Sumo de limão
140g Base Fruttosa PreGel
100g Pasta Mirtilo PreGel

PREPARAÇÃO
1. Combinar todos os ingredientes num recipiente de plástico grande.
2. Misturar com o auxílio de uma batedora de imersão por 2 ou 3 minutos.
3. Colocar dentro de moldes de silicone.
4. Colocar no abatedor de temperatura ou congelador normal durante uma noite.