Fondant Irca 7kg

Detalhes

Açúcar fondant à base de sacarose e xarope de glucose, caracterizado por uma cor branca como a neve e uma textura muito plástica.
. O ideal para cobrir choux, éclair e outros doces, para lhes dar uma cobertura brilhante que mantém o seu brilho mesmo a temperaturas negativas.
O FONDANT presta-se perfeitamente à adição de corantes solúveis em água.

Instruções de utilização INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
aquecer em banho-maria ou no micro-ondas a quantidade necessária com uma pequena adição de água (5% no máximo).
Misturar verificando que a temperatura não ultrapasse os 55°C e utilizar imediatamente.
Para obter um brilho melhor e duradouro, é aconselhável cobrir com uma leve camada de MIRAGEL, COVERGEL ou RIFLEX as superfícies que devem ser esmaltadas.