Bolo ACE

Detalhes

INGREDIENTES:
300g Pronto Flamenco PreGel
150g Manteiga
200g ovos
50g farinha
150g cenouras raladas
20g Fruttafix PreGel
30g Açúcar
3g Pastaroma Laranja PreGel
3g Pastaroma Limão PreGel

PREPARAÇÃO:
1. Colocar na batedora o Pronto Flamenco com a manteiga, ovos, farinha e Pastaroma
2. Montar com uma varinha, juntar a cenoura com Fruttafix e o Açúcar
3. Colocar o composto na forma untada com manteiga e farinha
4. Levar ao forno a 170ºC por cerca de 25 minutos
5. Para decorar ensopar o topo com Arabeschi de Laranja, fazer imersão do fundo em Vellutine de Limoncello e dar brilho com Geloglass

RECOMENDAÇÕES: Para um bom êxito no bolo é boa prática cortar no centro com uma faca embebida em manteiga líquida, após 3 minutos da cozedura, a todo o comprimento do molde.
Este passo permite ter uma ventilação mais regualr do produto
Misturar 100g de Arabeschi com 200g de água quente para fazer o líquido de ensopar que serve para pincelar o bolo depois do cozimento, e assim manter o bolo mais fôfo no tempo e perfumado.